传统铁锅什么牌子好(传统铁锅什么牌子好用)

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测评打假匠人铁锅。东方甄选推荐的铁锅就一定好吗?

先看视频测评引用原视频,高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。这是锅盖,还有个锅盖我先组装一下,一个不锈钢的锅盖,还有个锅我都组装好了。这是合格证,里面的检测报告,包括资质都没有问题。

我们今天测这个锅就两点:第一有没有涂层,第二粘不粘锅。话不多说开始操练。按照说明书的使用要求,锅已经开好了,不需要再开锅了,只需要搁点油炒个青菜去除一下锅的表面的杂质就可以了。锅已经热了,来点油,炒青菜。把青菜倒了,锅已经刷干净了,现在是没有任何划痕的。为了测试它到底是不是没有涂层,炒个狠活,炒个钉子,把它倒出来,还真没有划痕。

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钉子炒完了它确实没有涂层,再来个煎鸡蛋看看它粘不粘锅,先给它来点油,可以,挺丝滑,我们翻个个,给它盛出来。看一下,确实没粘。在炒个土豆丝,都知道土豆丝里边含淀粉多,特别容易粘锅,它粘不粘,可以,土豆丝也没问题。来看看,也没粘锅。

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再来个终极测试,热锅凉油煎个鱼,煎个鱼也没问题。看鱼皮,煎的一点都没掉。这个锅就算给大家测试完了,效果你们也都看到了。

我们现在给这锅做个总结,先说它的缺点,缺点是它要比普通的涂层锅略重一点,总重量是1.6千克。如果说是小姑娘自己在家做饭的,锅你量力而行。那我们先说它的优点,优点就四个字,可以推荐。



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