南方茴香什么时候种最合适(南方茴香什么时候种最合适呢)

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立冬是二十四节气中“四立”中的一立,也是每个季节的转折点,从这天开始,也就意示着寒冷的冬天到了。

由于地域性迥异,北方的朋友开启了在家休整,猫冬模式,而在我们南方这片土地上,人们依然劳作耕耘,种菜种地。

南方的冬季气候较为温和,整个冬天少雪只下轻霜,对于习惯了露天种植蔬菜的农民而言,这无疑是件大好事。

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也就是如此,南菜北调中的菜才有菜可调,在冰天雪地的冬季,咱们北方的朋友才能吃上新鲜的蔬菜。

而我们农村里大多数人家,只是在菜园子里种植少量的蔬菜实现自给自足,有的是自家养籽种植,有的是到集市上买现成的秧苗来种。

无论是哪种种植,种到地里长出来有收成就行。废话不多说,接下来,我们就一起来说说,我们南方农村在立冬后种植哪几种蔬菜较为划算,可以连续吃到春天。

莴笋

莴笋是一种喜冷凉占地时间长的蔬菜,从撒播到移植,再到收采,至少要两个多月的时间。

现在是十一月,种植早莴笋的人家已经开始售卖莴笋,不过这波莴笋品质不怎么好,还是立冬后种植的品质较为优质。

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到了12月底,一月份左右就可以收采,一墒莴笋可以连续吃上大半个月,吃不完的还可以晒成干菜,挺划算种植的。

小茴香

小茴香是我们当地种植的较多的一种绿叶蔬菜,无论是涮火锅还是用来烧汤,吃起来都是香甜美味。

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小茴香嫩的时候可以用来做蔬菜吃,长老了,可以挖它的根用来煲汤,到了春季,茴香开花后,可以养成茴香籽用来做调料。

蚕豆

蚕豆是我们云南玉溪除了种植油菜以外,在山地种植的较多的一种农作物,青蚕豆一般当作蔬菜来食用,在过年前后上市还能成为一种时鲜菜,人们较为喜欢。

种植一墒蚕豆,花费的精力不多,可收获满满,打尖后的嫩叶尖在我们当地制作成酸菜,味道酸爽,较为下饭,深得人们喜爱。

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蚕豆更不用说,焖饭炒肉煲汤,做出来的每一样菜都是好吃的下饭菜。花不多的精力种一墒蚕豆,一直可以吃到春天,何乐而不为呢。

大青菜大白菜

大白菜,大青菜是寻常人家的家常菜,立冬后,冷凉的天气很合适种大白菜,大青菜。于是半边菜,整块地的种,大面积的种出现了。

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青菜白菜在农家人的餐桌上占有一席之地,无论是中小型的民事活动,还是寻常人家吃饭,都少不了它。

白菜,青菜的品种很多,立冬后种植较多的是上降白,青苦白,牛勒巴青和普通的本地大叶青,大叶青是腌制酸菜中选的较多的一种。

大葱

冬季的大葱吃起来少了一份辛辣,更多的是脆嫩,这段时间种植的葱较为优质,不过占地时间长,花费的功夫也是比较多。

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只需种上一墒,让你整个冬天乃至春天都有葱吃,种植价值五星。

蒜苗

青蒜是这一季的时令蔬菜,虽然健康,萝卜甘甜,能消食去火,在冬季食用,是较为合适的一种蔬菜。

这段时间的青蒜价格较高,一市斤少说也要五元,如果自家地里种上一块,就不用为买菜发愁了。

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青蒜长到一定的时期,还可以拔蒜苔,若是吃不完了,还可以养成大蒜,可以说,整个生长期都是一种很不错的很有价值的蔬菜,当然,选择种植什么样的品种也是很重要的。

萝卜

无论是水果萝卜,胡萝卜,还是山地大萝卜,每一种吃起来都柔软细腻,不糠心,没有渣。

冬季种萝卜吃萝卜成了一种常态,只要有空闲地,种上一块,可以吃上一整个冬天,吃不完还可以制成腌萝卜泡萝卜,味道同样杠杠滴。

除了以上这几类蔬菜,还有许多蔬菜是很划算种植的,如韭菜,菜豌豆,茼蒿菜等等。

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一般来说,许多绿叶蔬菜占地时间短,翻种比较勤,占地时间长,可以长期食用的蔬菜,夏季种植的品种较为多一点。

冬季气温低,蔬菜生长较慢,加上容易造成干旱缺水,虽然虫害少,但种植起来还是有一定的难度。

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以上这几种蔬菜,相对来说,在管理上较为轻松,不妨可以种上一些,让你在寒冷的冬季都有收获。

我是泥糖小丫,关注不迷路,定期为您分享农村生活以及种养知识。

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